Τα καρότα είναι μια καλλιέργεια λαχανικών που είναι σε ζήτηση και λατρεύεται σε κάθε οικόπεδο κήπου. Τα καρότα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, ουσίες, καροτένιο, που ενισχύουν την ανοσία μας. Τα καρότα είναι μια από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες για παιδικές τροφές.
Είναι κρίμα όταν οι άθλοι που δαπανάται για την καλλιέργεια καρότων καταλήγουν σε άσχημα σκουλαρίκια ακατανόητης γεύσης, επειδή στην περίπτωση αυτής της καλλιέργειας, η εμφάνιση ταιριάζει με το εσωτερικό περιεχόμενο. Αλλά πώς να μεγαλώσετε μεγάλα, λεία, γευστικά καρότα με υψηλή περιεκτικότητα σε χρήσιμα στοιχεία;
Τα καρότα είναι μια ανθεκτική στον παγετό καλλιέργεια · μπορούν να σπαρθούν πριν από το χειμώνα και αρκετές φορές την άνοιξη. Τα καρότα δεν φοβούνται να παγώσουν.
Για να καλλιεργήσετε μια καλή συγκομιδή καρότων, πρέπει να προσέξετε :
στις απαιτήσεις της αναπτυσσόμενης τεχνολογίας,
σχετικά με τα βιολογικά χαρακτηριστικά των καρότων,
σχετικά με τη γονιμότητα του εδάφους, την οξύτητα του εδάφους,
χαρακτηριστικά της παροχής υγρασίας.
Οι κύριοι λόγοι για μικρά καρότα
Αυτή η κουλτούρα δεν ανέχεται υγρότοπους με χαμηλό υψόμετρο, κοντά σε καλλιέργειες δασών και οπωροφόρων δένδρων. Τα καρότα δεν θα είναι χαριτωμένα, ακόμη και μεγάλα όταν καλλιεργούνται κάτω από τον θόλο των δέντρων, στη σκιά.
Τα καρότα χρειάζονται πολύ χαλαρό, θρεπτικό, αέρα και διαπερατό έδαφος. Η παρουσία μικρών χαλικιών και ριζωμάτων στο έδαφος προκαλεί καμπυλότητα, καθώς και σύνθλιψη ριζών καρότου.
Τα καρότα χρειάζονται καλό φωτισμό. Τα κρεβάτια καρότου πρέπει να τοποθετούνται έτσι ώστε κάθε φυτό να λαμβάνει επαρκή φωτισμό. Οι καλλιέργειες όπως οι μελιτζάνες και οι ντομάτες δεν πρέπει να σκιάζουν τις κορυφές των καρότων. Είναι καλύτερα να το τοποθετήσετε νότια από ψηλούς γείτονες.
Τα καρότα δεν θα αποφέρουν καρπούς σε οξινισμένα εδάφη. Επομένως, πριν από τη σπορά καρότων σε ένα ειδικό κρεβάτι, το έδαφος αποξειδώνεται με την εισαγωγή κιμωλίας, χούμου, αλευριού δολομίτη, ασβέστη. Το έδαφος κάτω από τα καρότα πρέπει να είναι ουδέτερο χωρίς οξύτητα.
Οι διακλαδισμένες, άσχημες και μικρές καλλιέργειες ρίζας καρότου λαμβάνονται με ακατάλληλη προετοιμασία εδάφους, αποξείδωση εδάφους πρόωρης σποράς, τη χρήση λιπασμάτων που περιέχουν χλώριο, με περίσσεια λιπασμάτων αζώτου και πυκνών καλλιεργειών.
Τα καρότα αποτιμώνται για τα θρεπτικά συστατικά που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα μεταβολικών διεργασιών με την έγκαιρη λήψη θρεπτικών συστατικών και υγρασίας. Επομένως, η έλλειψη διατροφής και υγρασίας στην αρχή και το πλεόνασμα τους στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να αλλάξει τις εξωτερικές μορφές και να μειώσει τη γεύση.
Επιλέγοντας έναν ιστότοπο για καρότα
Το οικόπεδο πρέπει να είναι επίπεδο, χωρίς κλίση, καλά φωτισμένο. Οι καλύτεροι προκάτοχοι αυτής της κουλτούρας είναι τα όσπρια, οι σπόροι κολοκύθας, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι πατάτες, οι μελιτζάνες. Ο μαϊντανός, το σέλινο, ο άνηθος είναι ανεπιθύμητοι προκάτοχοι και γείτονες.
Προετοιμασία του εδάφους για καρότα
Το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Μετά τη συγκομιδή της προηγούμενης καλλιέργειας, οι κορυφές απορρίπτονται από την περιοχή και με άρδευση προκαλούν φυτά. Εάν το οικόπεδο του κήπου είναι κακό, το καθαρίζουν από ριζώματα, πέτρες και το σκάβουν. Απλώνουν πολύπλοκα λιπάσματα που δεν περιέχουν μορφές χλωρίου.
Θυμηθείτε, δεν μπορείτε να προσθέσετε ταυτόχρονα αποξειδωτικά (αλεύρι ασβέστη ή δολομίτη) και λιπάσματα. Αυτές οι τεχνικές προετοιμασίας εισάγονται σε διαφορετικούς χρόνους. Το φθινόπωρο, μπορούν να εφαρμοστούν αποξειδωτικά και την άνοιξη, λίγες εβδομάδες πριν από τη σπορά, μπορούν να εφαρμοστούν λιπάσματα.
Ημερομηνίες σποράς για καρότα
Τα καρότα είναι καλλιέργεια ανθεκτική στον παγετό. Τα σπορόφυτα ανέχονται πτώση θερμοκρασίας -2 ° C. Τα ώριμα φυτά δεν πεθαίνουν σε βραχυπρόθεσμο παγετό περίπου -4 ° C. Εφαρμόζοντας αυτές τις ιδιότητες, πολλοί κηπουροί σπέρνουν καρότα μόλις το έδαφος ζεσταθεί στους + 4 ° C. Για τις πρώιμες καλλιέργειες, πρέπει να προτιμώνται οι ποικιλίες καρότου που ωριμάζουν νωρίς.
Ο καλύτερος χρόνος για τη σπορά καρότων θεωρείται ότι θερμαίνει το έδαφος στους + 10 ° C. Σε αυτήν την περίπτωση, τα δενδρύλλια εμφανίζονται την 15η ημέρα.
Με ένα καλά προετοιμασμένο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, η γεύση των καρότων εξαρτάται άμεσα από τη διαθεσιμότητα μικροστοιχείων, θρεπτικών ουσιών και υγρασίας κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
Λίπανση καρότα
Τα καρότα δεν μπορούν να ανεχθούν τα υπερβολικά λιπάσματα και αντιδρούν σε αυτά μειώνοντας την ποιότητα των ριζικών καλλιεργειών τους, ειδικά κατά την υπερβολική κατανάλωση λιπασμάτων αζώτου. Ο πολτός του καρότου γίνεται άγευστος. Τα καρότα χρειάζονται μεγάλες ποσότητες καλίου, το οποίο προωθεί τη συσσώρευση σακχάρων, αυξάνει το χρόνο αποθήκευσης και τη συγκομιδή.
Στη ζεστή εποχή, τα καρότα τρέφονται πολλές φορές, μερικές φορές σε φτωχά εδάφη - 4 φορές.
Πότισμα καρότα
Πικρές, μικρές, ξυλώδεις ρίζες καρότων λαμβάνονται με έλλειψη υγρασίας, ειδικά από τη σπορά έως τη βλάστηση, και κατά τη διάρκεια της ενεργού ανάπτυξης των καλλιεργειών ρίζας. Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό πριν από την εμφάνιση Το πότισμα αυτή τη στιγμή γίνεται καλύτερα το βράδυ.
Μετά τη βλάστηση, τα καρότα πρέπει να ποτίζονται κάθε εβδομάδα μέχρι να αναπτυχθούν οι ρίζες και μετά να στραφούν σε πότισμα τρεις φορές το μήνα, αυξάνοντας τον ρυθμό ποτίσματος. Μετά το πότισμα, είναι απαραίτητο να μαλακώσετε τα καρότα. Αποτρέπει τον σχηματισμό κρούστας και μειώνει επίσης τη θερμοκρασία του εδάφους.
Αραιωτικά καρότα
Οι λείες ρίζες των καρότων θα αναπτυχθούν μόνο με τη σωστή αραίωση 3 φορές. Την πρώτη φορά που πρέπει να αραιώσετε μετά την εμφάνιση του τρίτου φύλλου. Πριν από την αραίωση, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε τα κλίτη και να τα ποτίσετε. Αφαιρέστε τα λάχανα απομακρύνοντας χωρίς να τραβήξετε έξω, ώστε να μην βλάψετε το ριζικό σύστημα άλλων φυτών. Τρεις εβδομάδες αργότερα, οι σπορά καρότων αραιώνονται ξανά, αυξάνοντας την απόσταση μεταξύ των δειγμάτων από 2 cm σε 6 cm. Και η τρίτη αραίωση είναι μια επιλογή της πρώτης συγκομιδής.
Ποικιλίες καρότου
Για να καλλιεργήσετε ριζικές καλλιέργειες γλυκών καρότων, πρέπει να επιλέξετε μια ποικιλία με ζώνη. Οι κτηνοτρόφοι προσφέρουν μια τεράστια ποικιλία σπόρων διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, που χαρακτηρίζεται από μεγάλη διάρκεια ζωής, γεύση επιδόρπιο και άλλες ιδιότητες.
Για καλλιέργεια σε ένα εξοχικό σπίτι, θα προτείνουμε καθολικές ποικιλίες: Nantes-4, Shantane, Karotelka. Ανεπιθύμητες ανθεκτικές ποικιλίες. Το Nantes-4 χρησιμοποιείται για σπορά πριν από το χειμώνα. Η ποικιλία χειμερινών καρότων της Μόσχας Α 545 είναι απολύτως κατάλληλη για όλες τις περιοχές της χώρας μας.
Σε οικογένειες με μικρά παιδιά, οι ακόλουθες ποικιλίες θα είναι αναντικατάστατες: Ζάχαρη γκουρμέ και Βίκινγκ, Βιταμίνη-6, Γλυκύτητα για παιδιά, με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και καροτίνη. Η ζάχαρη είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες. Η γλυκύτητα του μωρού διατηρείται καλά μέχρι την επόμενη συγκομιδή.