Το αγιόκλημα είναι ένας δημοφιλής θάμνος του οποίου τα μούρα είναι πολύ ζουμερά, νόστιμα και αρωματικά. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός τύπων αγιοκλημάτων, αλλά μόνο το βρώσιμο αγιόκλημα έχει ευεργετικές ιδιότητες. Τα φρούτα αγιοκλημάτων είναι ένα προϊόν που έχει καλή γεύση, καθώς και θεραπευτικές ιδιότητες, που έχει σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών και πολλές χρήσιμες ιδιότητες.
Το αγιόκλημα είναι ένας πολύ χρήσιμος θάμνος. Για αρκετούς αιώνες, η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιεί το αγιόκλημα για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Τα φρούτα του περιλαμβάνουν βιταμίνες B, C, P, A, γλυκόζη, φρουκτόζη και πολλά άλλα χρήσιμα πράγματα.
Υπάρχει τόσο βιταμίνη C στους καρπούς του αγιόκλημα όσο στο λεμόνι, και όσον αφορά την ποσότητα των ανόργανων συστατικών με τα μούρα αυτού του θάμνου, λίγοι μπορούν να ανταγωνιστούν. Οι καρποί αυτού του φυτού περιέχουν αλουμίνιο και κάλιο, μια τεράστια ποσότητα φωσφόρου, ασβεστίου και μαγνησίου, ιωδίου, μαγγανίου και χαλκού.
Περιέργως, η σύνθεση του αγιοκλήματος επηρεάζεται από την αναπτυσσόμενη περιοχή του. Εάν ο θάμνος αναπτυχθεί σε ξηρό κλίμα, η οξύτητα θα μειωθεί, αλλά η περιεκτικότητα σε σάκχαρα και βαφές θα αυξηθεί, από την οποία τα μούρα αγιόκλημα θα γίνουν πικρά. Οι υγρές και δροσερές συνθήκες αυξάνουν τη βιταμίνη C και την οξύτητα. Τα μούρα αγιόκλημα που καλλιεργούνται σε εύκρατα κλίματα περιέχουν επίσης περισσότερους μονοσακχαρίτες και βιταμίνη C.
Η επίδραση του αγιοκλήματος στο ανθρώπινο σώμα
Τα φρέσκα μούρα είναι ένας δροσιστικός παράγοντας, μια χούφτα φρούτα που τρώγονται στη ζέστη είναι καλό για τόνωση και αναζωογόνηση.
Το αγιόκλημα είναι πολύ χρήσιμο για καρδιαγγειακές παθήσεις, για αθηροσκλήρωση και επίσης για υπέρταση. Τα φρέσκα μούρα αγιοκλημάτων μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως γενικό τονωτικό, για τη θεραπεία της ελονοσίας και του σκορβούτου. Τα μούρα αγιοκλημάτων έχουν καλή επίδραση στην εργασία της χοληδόχου κύστης, καθώς και στο συκώτι.
Το κύριο πλεονέκτημα των μούρων αγιόκλημα είναι η μείωση της αρτηριακής πίεσης και η ανακούφιση των πονοκεφάλων. Τα φρούτα αγιοκλημάτων βοηθούν στη ρινορραγία.
Μετά από μια σύντομη θερμική επεξεργασία, τα μούρα αγιόκλημα επίσης δεν χάνουν τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανικά οξέα, πηκτίνες, τα μούρα αγιόκλημα έχουν αντι-σκληρωτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Η εισαγωγή μούρων στην καθημερινή ανθρώπινη διατροφή ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων μας, αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού. Η τεράστια περιεκτικότητα σε βιταμίνες σάς επιτρέπει να χρησιμοποιείτε αγιόκλημα για να ανακάμψετε από μακροχρόνιες ασθένειες. Ένα πιατάκι με φρέσκο συγκομιδή ή κατεψυγμένο αγιόκλημα περιέχει καθημερινή προμήθεια βιταμίνης Β και σιδήρου.
Το αγιόκλημα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών στομάχου, γαστρίτιδας και έλκους του δωδεκαδακτύλου. Το αγιόκλημα έχει αντιφλεγμονώδεις, διουρητικές και στυπτικές ιδιότητες. Συνιστάται αφέψημα των μπλε μούρων αγιόκλημα για τη βελτίωση της μνήμης.
Χάρη στις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, το αγιόκλημα θεραπεύει τον πονόλαιμο και άλλες φλεγμονώδεις διαδικασίες. Το αγιόκλημα περιέχει την ουσία ανθοκυανίνη και παρατείνει τη ζωή των κυττάρων και τα εμποδίζει να εκφυλιστούν σε κακοήθη. Ο χυμός των μούρων αυτού του φυτού έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη όραση.
Ποικιλίες αγιοκλημάτων
Χάρη στην τρέχουσα επιλογή, έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες βρώσιμου αγιοκλήματος, κατάλληλες για καλλιέργεια χόμπι. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι:
Honeysuckle malvin
Αυτή η ποικιλία έχει καλή γεύση χωρίς πικρία. Περισσότερα από 1,5 κιλά μικρά μούρα μπορούν να συλλεχθούν από έναν θάμνο.
Honeysuckle lapis lazuli
Αργά ποικιλία με μεγάλα και γλυκά μούρα. Τα μούρα ωριμάζουν τον Ιούλιο και η απόδοση είναι περίπου 2,2 κιλά.
Αγιόκλημα βατόμουρου
Αργά ποικιλία αγιοκλημάτων. Τα φρούτα δεν είναι μεγάλα, αλλά πολύ γλυκά. Από έναν θάμνο ποικιλιών αγιόκλημα Chernichka, μπορείτε να μαζέψετε 2,5 κιλά μούρα.
Μακρόκαρδο αγιόκλημα
Αυτός ο τύπος αγιοκλήματος είναι ο πιο συνηθισμένος. Μούρα με ανώμαλη επιφάνεια. Τα φρούτα είναι γλυκά. Από έναν θάμνο αγιόκλημα, μπορείτε να συλλέξετε 2 κιλά.
Η τιμή ενός δενδρύλλιο αγιόκλημα κυμαίνεται περίπου 350 ρούβλια.
