Το Zucchini είναι ένα πλούσιο σε βιταμίνες φαγητό. Το Zucchini απορροφάται καλά από το σώμα μας και χρησιμοποιείται με μεγάλη επιτυχία στη διατροφική διατροφή. Διάφορα πιάτα κολοκυθιών συνιστώνται σε ασθενείς με ασθένειες του πεπτικού συστήματος, των νεφρών, του ήπατος και της καρδιάς.
Οι καλλιεργητές λαχανικών είναι στην ευχάριστη θέση να καλλιεργήσουν αυτό το λαχανικό, επειδή σας επιτρέπει να συγκομίζετε ακόμη και σε εκείνα τα χρόνια που τα αγγούρια δεν ωριμάζουν λόγω κακών καιρικών συνθηκών.
Τα κολοκύθια αναπτύσσονται σε θερμοκήπια και σε ανοιχτό χωράφι. Αυτή η καλλιέργεια ανέχεται καλά το κρύο, αλλά ταυτόχρονα δείχνει θεμελιώδεις απαιτήσεις για τη γονιμότητα και την ποιότητα του εδάφους. Ως εκ τούτου, η προετοιμασία των κρεβατιών για φύτευση κολοκυθιών περιλαμβάνει την εισαγωγή σύνθετων λιπασμάτων στο έδαφος.
Δημοφιλείς ποικιλίες κολοκυθιών
Το κύριο σημείο στην καλλιέργεια αυτών των φρούτων είναι η επιλογή μιας ποικιλίας κατάλληλης για αυτές ή άλλες κλιματολογικές συνθήκες, καθώς και για το έδαφος.
Zucchini Masha F1 - ανθεκτικό σε ασθένειες, παράσιτα, καθώς και απρόβλεπτο κλίμα. Ωριμάζει ακόμη και σε βροχερά και ξηρά χρόνια. Οι χαμηλοί θάμνοι σχηματίζουν μακρά γυαλιστερά πράσινα φρούτα, περίπου 3,5 κιλά.
Zucchini Belogor F1 - ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Ενιαίο φυτό. Οι καρποί αυτής της σκουός είναι κυλινδρικοί, πράσινοι-λευκοί, μικροί, βάρους 1 κιλού. Ο πολτός του είναι λευκός, πυκνός.
Zucchini Apollo F1 - μια εξαιρετική συγκομιδή σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Παράγει καλά, ακόμη και όταν φυτεύεται στη σκιά. Οι καρποί αυτών των κολοκυθιών είναι λευκοπράσινοι, έως 3 κιλά.
Το Zucchini Kveta είναι μια ποικιλία μεσαίων αρχών. Οι καρποί αυτής της σκουός έχουν κυλινδρικό σχήμα, το βάρος είναι περίπου 1,8 κιλά.
Zucchini White - μεσαίου μεγέθους, νόστιμα φρούτα, βάρους 1 κιλού. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε γκρι μούχλα και ωίδιο.
Το Zucchini Spaghetti είναι το όνομα λόγω της σάρκας των κολοκυθιών, καθώς μετά τη θερμική επεξεργασία, η σάρκα διασπάται σε ίνες που μοιάζουν με ζυμαρικά. Το βάρος αυτών των κολοκυθιών είναι περίπου 2 κιλά. Τα κολοκύθια αυτής της ποικιλίας μπορούν εύκολα να «καταλάβουν» ολόκληρο τον κήπο, εάν δεν κατευθύνετε τις βλεφαρίδες στη σωστή κατεύθυνση εγκαίρως.
Zucchini Rolik - αυτή η ποικιλία δίνει τεράστια ποσότητα ωοθηκών. Φρούτα με λεπτή γεύση, χρώμα σαλάτας.
Zucchini Zucchini - κολοκυθάκια με μακριά φρούτα με λεπτό δέρμα, στην επιφάνειά τους υπάρχει μοτίβο με τη μορφή κουκίδων. Το βάρος των φρούτων είναι περίπου 0,5 κιλά.
Προετοιμασία του εδάφους για σκουός
Οι καλλιεργητές λαχανικών λένε ότι τα κολοκύθια δεν χρειάζονται ειδικά κρεβάτια επειδή ευδοκιμούν στο διάδρομο των πατατών και του λάχανου. Τα κολοκύθια λατρεύουν πολύ τα αργιλώδη εδάφη και το μαύρο χώμα, οπότε μεγαλώνουν καλά σε σωρούς κομποστοποίησης. Εάν μόνο η περιοχή φύτευσης κολοκυθιών δεν ήταν πολύ υγρή, επομένως, περιοχές με στενά υπόγεια νερά δεν είναι κατάλληλες για αυτήν την καλλιέργεια.
Τα κολοκύθια δεν αναπτύσσονται σε τύρφη και υγρά εδάφη αργίλου. Τα όξινα εδάφη απαιτούν γονιμοποίηση τέφρας.
Η καλύτερη επιλογή είναι να προετοιμάσετε τα κρεβάτια το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε την περιοχή, εμπλουτίστε το χώμα με λίπασμα ή κοπριά, καθώς και ποτάσα και υπερφωσφορικά λιπάσματα. Την άνοιξη, σκάψτε ξανά τα κρεβάτια και ζεσταίνετε το χώμα κάτω από την ταινία.
Τα κολοκύθια μπορούν να καλλιεργηθούν με 2 τρόπους: σπόρους και φυτά. Η επιλογή εξαρτάται από το κλίμα και πόσο γρήγορα θέλετε να έχετε μια πλούσια συγκομιδή μετά τη φύτευση. Η φύτευση σπόρων απευθείας στο έδαφος είναι κατάλληλη όταν δεν μπορείτε να βιαστείτε με τη συγκομιδή και δεν υπάρχει επιθυμία να θηλάσετε τα φυτά.
Προετοιμασία και φύτευση σπόρων κολοκυθιών
Εάν φυτευτούν σπόροι σκουός που δεν έχουν προετοιμαστεί, θα βλαστήσουν αργά. Αυτή η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί με διάφορους τρόπους:
ενυδατώστε τους σπόρους κολοκυθιών σε αυξητικό παράγοντα.
βλαστήστε τους σπόρους σε ένα ζεστό μέρος πριν το ράμφισμα.
κρατήστε σε ζεστό νερό για περίπου 6 ώρες (t = 50 ° C).
Η φύτευση σπόρων κολοκυθιών πραγματοποιείται ως εξής:
σκάβονται οπές έτσι ώστε τα φυτά να τοποθετούνται 50x70 cm
ο αριθμός των σπόρων κολοκυθιών στην τρύπα πρέπει να είναι 2-3 τεμ
Πού είναι καλύτερο να φυτέψετε κολοκύθια
Το καλύτερο μέρος για φύτευση θεωρείται ότι είναι οι νότιες πλαγιές, προστατευμένες από ισχυρούς ανέμους. Όσο περισσότερο ηλιακό φως, τόσο ισχυρότερη είναι η καρποφορία και τόσο πιο πλούσια είναι η συγκομιδή.
Οι προκάτοχοι των κολοκυθιών δεν πρέπει να είναι σκουός, αγγούρια, πεπόνια, καρπούζια.
Η βλάστηση των σπόρων μυελού ξεκινά σε θερμοκρασία + 11 C. Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μυελά σε ανοιχτό έδαφος το νωρίτερο την τρίτη δεκαετία του Μαΐου.
Φροντίδα κολοκυθιών
Τα κολοκύθια δεν χρειάζονται πολλή προσοχή.
Το έδαφος πρέπει να είναι χαλαρό, επιτρέποντας στο νερό να περάσει. Σε αργιλώδη εδάφη, η χαλάρωση πρέπει να είναι συχνότερη από ό, τι σε αμμώδη εδάφη, επειδή αυτός ο τύπος εδάφους τείνει να σχηματίζει σκληρό φλοιό.
Τα κολοκύθια χρειάζονται τακτικό, αλλά όχι συχνό πότισμα. Αρκετά μία φορά την εβδομάδα, αλλά θα πρέπει να είναι άφθονο. Η θερμοκρασία του νερού είναι επίσης σημαντική, εάν το νερό είναι κρύο, η ωοθήκη θα σαπίσει.
Συγκομιδή κολοκυθιών
Όλες οι ποικιλίες κολοκυθιών ωριμάζουν με διαφορετικούς τρόπους. Τα πρώτα φρούτα μπορούν να συγκομίζονται την εικοστή ημέρα από την αρχή της ανθοφορίας. Φυσικά, θα είναι μικρά, αλλά σε ορισμένες περιοχές τέτοια κολοκύθια χρησιμοποιούνται για τρόφιμα, για συντήρηση. Το χαβιάρι κολοκυθιών είναι κατασκευασμένο από μεγάλα φρούτα.
Μην χάσετε τη στιγμή της πλήρους ωρίμανσης των φρούτων, αλλά αν ξεπεράσουν, θα χάσουν τη γεύση τους. Ο βαθμός ωριμότητας μπορεί να προσδιοριστεί ως εξής: το δέρμα είναι σκληρό και σταθερό στην αφή. Τα κολοκύθια αποθηκεύονται στο κελάρι για περίπου έξι μήνες χωρίς να χάσουν τα χαρακτηριστικά τους.
